À la carte menu

Pro začátek

Sezónní salát
Dle denní nabídky
290 Kč

Zmrzlina z pečených hřibů
Foie gras · Kaštany · Lanýžová esence
290 Kč

Mušle svatého Jakuba
Jelito · Topinambur · Lanýžový olej
350 Kč

Polévka
Dle denní nabídky
290 Kč

Hlavní chod

Mušle svatého Jakuba
Červená quinoa · Okurka · Řapíkatý celer · Omáčka s kapary
690 Kč

Kuře žlutomasé
Pečená petržel · Jehněčí klobása z farmy Košík · Špenát · Omáčka z Madeiry
590 Kč

Uzené kachní prso
Konfitovaná mrkev · Listy červené řepy · Hlíva ústřičná · Estragonová omáčka
650 Kč

Daněk
Křupavá kýta · Marinovaný hřbet ·
Dýně · Mangold · Omáčka se sušenými brusinkami
750 Kč

Vegetariánský hlavní chod
Dle denní nabídky
450 Kč

Signature dish
Treska babičky Cusumano
Brambory grenaille · Domácí sušená rajčata · Česnek · Kapary · Omáčka z bílého vína
790 Kč

Na závěr

Čokoládová pěna
Pražená pohanka · Čokoládové crumble · Višně
290 Kč

Medová zmrzlina
Medové lískové ořechy · Tvaroh · Croissant
250 Kč

Nugátový krém
Ořechy · Maliny
290 Kč

Variace francouzských sýrů
390 Kč

Informace o obsažených alergenech vám rádi na vyžádání poskytneme.