Was Sie bei uns kosten können?
À-la carte-Menü
ab 13. April 2022
Für den Anfang
Saisonsalat
Nach Tagesangebot
290 CZK
Jakobsmuschel
Kumquats • Avocado • Schwarzer Quinoa
390 CZK
Kalbstartar
Trüffelcreme • Foie gras • Brotchips
390 CZK
Geräucherte Schweinelende aus Seletice
Aprikosen • Radieschen • Kakaobohnen-Sauce
340 CZK
Suppe
Nach Tagesangebot
290 CZK
Hauptgericht
Signature dish
Kabeljau der Oma Cusumano
Grenaille Kartoffeln • Hausgetrocknete Tomaten • Knoblauch • Kapern • Wießweinsauce
850 CZK
Heilbutt
Indianer Reis • Zucchini • Karottenpüree • Beurre blanc
790 CZK
Keule vom Freiland-Erpel
Enten Foie Gras • Selleriepüree • Mangold • Trüffelcreme
750 CZK
Mungobohnen
Basilikum-Pesto • Joghurt • Knuspriges Junggemüse
550 CZK
Pfifferlinge
Schwarzwurzel • Pasta • Senfsamen • Ei 63°C
550 CZK
Kalbsfilet
Keniabohnen • Chorizo • Trüffelpüree · Sauce aus grobkörnigem Senf
950 CZK
Zum Schluss
Eisschokolade
Nougat-Creme • Schwarz-Kakao-Bisquit
330 CZK
Hausgemachte Eissorten und Sorbets
Nach Tagesangebot
290 CZK
Erdbeertartar
Vanillecreme • Rose • Pistazien
290 CZK
Kiefer-Creme
Karamellkruste • Mandeln-Crumble • Himbeeren
290 CZK
Frühstück am Schloss
Genießen Sie einen friedlichen Ablauf Ihres Schlossfrühstücks im Teller-, Tee- oder Theatersaal unseres Restaurants Piano Nobile mit Aussichten in den englischen Park. Es wartet Frühstücksbuffet, Frühstücksmenü und Smoothie auf Sie sowie frische Frucht- und Gemüsesäfte voller Vitamine, Mineralien für Ihre Gesundheits- und Schönheitspflege.
In ausgewählten Terminen unseres Veranstaltungskalenders wird das Frühstück von Live Klaviermusik begleitet.
Unser Frühstück wird jeden Tag von 8:00 bis 10:00 Uhr nach vorheriger Buchung auch für nicht untergebrachte Gäste angeboten und man kann daher das Frühstück mit einem angenehmen Spaziergang im Park und einer Erholung im MCELY BOUQUET SPA verbinden. Von Juni bis September können Sie darüber hinaus auch unser „Erlebnisfrühstück im Gartenpavillon“ oder „Ansitz Frühstück“ genießen.