À-la carte-Menü

ab 7. Januar 2023


Für den Anfang

Saisonsalat
Nach Tagesangebot
290 CZK

Angebrannter Wildlachs aus Färöer-Inseln
Stielsellerie • Gurke • Sesamdressing
390 CZK

Pilzcremesuppe
Foiegraseis • Butterbrioche
290 CZK

Suppe
Nach Tagesangebot
290 CZK

Hauptgericht

Signature dish
Kabeljau der Oma Cusumano
Grenaille Kartoffeln • Hausgetrocknete Tomaten • Knoblauch • Kapern • Wießweinsauce
850 CZK

Suprême aus dem französischen Huhn
Gebackene Süßkartoffeln • Junger Spinat • Trüffelsauce
590 CZK

Hausgemachte Sepia-Nudeln
Getrocknete Tomaten • Majoran • Halloumi
550 CZK

Rinderlende
Keniabohnen • Chorizo • Trüffelpüree · Sauce aus grobkörnigem Senf
950 CZK

Zum Schluss

Eisschokolade
Nougat-Creme • Schwarz-Kakao-Bisquit
350 CZK

Nuss Pâtissière
Karamellbirnen • Filoteig • Gebratene Walnuss • Joghurtsorbet
290 CZK

Waldhonigeis
Veilchen • Crumble • Joghurt
290 CZK

Variationen von französischem Käse und Parmaschinken
Hausgemachte Zwiebel-Apfel-Marmelade
390 CZK

Degustationsmenü

ab 7. Januar 2023


Angebrannter Wildlachs aus Färöer-Inseln
Stielsellerie • Gurke • Sesamdressing

Pilzcremesuppe
Foiegraseis • Butterbrioche

Hausgemachte Sorbet

Kabeljau der Oma Cusumano
Grenaille Kartoffeln • Hausgetrocknete Tomaten • Knoblauch • Kapern • Wießweinsauce

Rinderlende
Keniabohnen • Chorizo • Trüffelpüree · Sauce aus grobkörnigem Senf

Nuss Pâtissière
Karamellbirnen • Filoteig • Gebratene Walnuss • Joghurtsorbet

Degustationsmenü ohne Getränke: 2.090 CZK
Degustationsmenü mit Weinen: 3.290 CZK

Das Degustationsmenü kann wegen der Dauer des Verzehrs nur bis 20:00 Uhr bestellt werden.

Frühstück am Schloss


Genießen Sie einen friedlichen Ablauf Ihres Schlossfrühstücks im Teller-, Tee- oder Theatersaal unseres Restaurants Piano Nobile mit Aussichten in den englischen Park. Es wartet Frühstücksbuffet, Frühstücksmenü und Smoothie auf Sie sowie frische Frucht- und Gemüsesäfte voller Vitamine, Mineralien für Ihre Gesundheits- und Schönheitspflege.
In ausgewählten Terminen unseres Veranstaltungskalenders wird das Frühstück von Live Klaviermusik begleitet.  

Unser Frühstück wird jeden Tag von 8:00 bis 10:00 Uhr nach vorheriger Buchung auch für nicht untergebrachte Gäste angeboten und man kann daher das Frühstück mit einem angenehmen Spaziergang im Park und einer Erholung im MCELY BOUQUET SPA verbinden. Von Juni bis September können Sie darüber hinaus auch unser „Erlebnisfrühstück im Gartenpavillon“  oder „Ansitz Frühstück“ genießen.

Menü der Prinzessin Nely


Für den Anfang

Frisch geschnittenes Gemüse
50 CZK

Hühnerbrühe mit lustigen Buchstaben und Gemüse
85 CZK

Hauptgericht

Pasta mit Bolognese Sauce
205 CZK

Pasta Carbonara
205 CZK

Hausgemachte Hühnerschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes
205 CZK

Hühnerrisotto mit Gemüse und Käse
205 CZK

Kabeljau mit Erbsen und Kartoffelpüree mit Butter
290 CZK

Zuckersüße Berührung

Vanille- und Schokoladeneies der Prinzessin Nely
105 CZK

Obstsalat mit hausgemachtem Sorbett
105 CZK

Pfannkuchen mit Schokolade oder Marmelade oder hausgemachtem Eis
105 CZK