Velikonoce v restauraci Piano Nobile

čtvrtek 9. dubna – neděle 12. dubna

Velikonoční nádivka
Domácí uzené maso · Rukola · Křepelčí vajíčko

Jehněčí hřbet a koleno
Mrkvové pyré · Hlíva · Mladý špenát · Estragonová omáčka

Ořechový fondant​​​​​​​
Nugátová omáčka · Maliny

Dvouchodové menu: 990 Kč
Tříchodové menu: 1 190 Kč

V ceně obědů je minerální voda Rajec, káva či čaj.
Večeře nápoje neobsahují.

pondělí 13. dubna

Hovězí carpaccio
Hřiby · Olej z bílých lanýžů · Parmezán

Telecí hřbet
Pyré z kozího sýra · Hrušky · Krémová omáčka z majoránky

nebo

Mořský vlk
Černé rizoto · sušená rajčata · listy červené řepy

Citronovo-tymiánový sorbet
Champagne

Pistáciová zmrzlina
Kakaový crumbl · Karamelizované hrušky

Cena za čtyřchodové menu: 1 390 Kč
Cena neobsahuje nápoje.

Na Velikonoční pondělí se od 12:00 do 15:30 hodin podává pouze toto speciální menu.

V případě vašeho zájmu prosíme o rezervaci menu s předstihem. Počet porcí může být omezen. Děkujeme.