Co u nás ochutnáte?
Stálá nabídka
Sezónní menu
Karnevalové menu
7. ledna - 21. února 2023
Sv. Valentýn
10. - 14. února 2023
Čajové dýchánky
1. - 31. března 2023
À la carte menu
Platné od 7. 1. 2023 od 18:00 hodin
Pro začátek
Sezónní salát
Dle denní nabídky
290 Kč
Spálený divoký losos z Faerských ostrovů
Řapíkatý celer • Okurka • Sezamový dresing
390 Kč
Hříbkový krém
Zmrzlina z Foie gras • Máslová brioška
290 Kč
Polévka
Dle denní nabídky
290 Kč
Hlavní chod
Signature dish
Treska podle receptu babičky Cusumano
Brambory Grenaille • Domácí sušená rajčata • Česnek • Kapary • Omáčka z bílého vína
850 Kč
Suprême z francouzského kuřete
Pečené batáty • Mladý špenát • Lanýžová omáčka
590 Kč
Sépiové těstoviny
Sušená rajčata • Majoránka • Halloumi sýr
550 Kč
Hovězí svíčková
Keňské fazolky • Chorizo • Lanýžové pyré • Omáčka z hrubozrnné hořčice
950 Kč
Na závěr
Ledová čokoláda
Nugátový krém • Sušenka z černého kakaa
350 Kč
Ořechový pâtissière
Karamelové hrušky • Filo těsto • Pečený vlašský ořech • Jogurtový sorbet
290 Kč
Zmrzlina z lesního medu
Fialky • Crumble • Jogurt
290 Kč
Variace francouzských sýrů a parmské šunky
Domácí cibulovo-jablečná marmeláda
390 Kč
Zámecká snídaně
Vychutnejte si poklidné plynutí zámecké snídaně v Talířovém, Čajovém či Divadelním sále restaurace Piano Nobile s průhledy do anglického parku. Máme pro vás připraven snídaňový raut, snídaňové menu na objednávku a také smoothie, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy plné vitamínů, minerálů pro vaše zdraví a krásu.
Ve vybraných termínech kalendáře akcí snídaně obohacuje živá klavírní hudba.
Na snídani k nám můžete zavítat i bez ubytování každý den od 8:00 do 10:00 hodin po předchozí rezervaci a spojit snídani s příjemnou procházkou v parku a následným odpočinkem v lázních MCELY BOUQUET SPA. Od černa do září při příznivém počasí je navíc možnost si dopřát zážitkovou „Snídani v zahradním altánku“ či „Snídani na čekanou“.
Karnevalové menu
7. ledna - 21. února 2023
Menu můžete ochutnat od 7. ledna od 18:00 hodin.
Pěna z karamelizované cibule
Kozí sýr · Kaštany
Hříbkový krém
Zmrzlina z Foie gras · Máslová brioška
Suprême z francouzského kuřete
Pečené batáty · Mladý špenát · Lanýžová omáčka
Zmrzlina z lesního medu
Fialky · Crumble · Jogurt
Cena menu za osobu: 890 Kč
V ceně je zahrnuto 0,15 l vybraného vína a minerální voda Rajec 0,33l.
V případě vašeho zájmu o zvýhodněné menu si vás dovolíme požádat o rezervaci minimálně 48 hodin předem a 100% nevratnou zálohu. Děkujeme. Zvýhodněné menu může být v některých termínech nedostupné (např. 10. - 14. února 2023).
Více informací vám rádi poskytneme při rezervaci.
Doporučujeme vám zkombinovat Karnevalové menu s výhodným
Zimním odpočinkem, který je pro vás k dispozici od 1. ledna do 31. března 2023
od neděle do čtvrtka.
Zajímá vás více tato tradice?
Masopustní zvyky mají původ v předkřesťanských slovanských oslavách konce zimy.
V původním smyslu jde o „opuštění masa“, slovo karneval pochází z italského carne levare, „dát pryč maso“. Masopust neboli karneval představoval období hodování a veselí mezi dvěma postními dobami. Během něj probíhaly taneční zábavy, zabíječky a také svatby. Vrcholí posledním čtvrtkem tohoto období, zvaným Tučný čtvrtek 16. února 2023, navazuje Masopustní neděle 19. února 2023 a Masopustní úterý 21. února 2023. Pak následuje 40denní postní doba až do Velikonoc pro očištění těla i duše.
Sv. Valentýn
Menu "Beauty and the Beast" pro 1 osobu
10. - 14. února 2023
Menu můžete ochutnat od 10. února od 18:00 hodin.
Ústřice
Šalotkový dresink · Limeta
Steak z tuňáka
Avokádo · Marinované okurky · Šlehaná omáčka z estragonu
Malinový krém
Piemontské lískové oříšky · Teplý nugát · Pusinka
Speciální koktejl "Beauty and the Beast"
(Koktejl lze připravit i v nealkoholické verzi.)
Cena za menu pro 1 osobu: 1 795 Kč
Cena obsahuje koktejl, minerální vodu Rajec 0,33l a kávu nebo čaj.
Cena za menu pro 1 osobu bez nápojů: 1 450 Kč
V případě vašeho zájmu o valentýnské menu pro dva si vás dovolíme požádat o rezervaci minimálně 48 hodin předem a 100% nevratnou zálohu. Děkujeme.